محبوبترین غذاهای فرانسوی ، کشور معروفترین سرآشپزها

مراکز خرید آمریکا
مهمترین مراکز خرید آمریکا ،از کالیفرنیا تا تگزاس
اردیبهشت ۸, ۱۳۹۷
مهاجرت به کانادا
راه مهاجرت به کانادا از طریق تخصص یا اکسپرس انتری
اردیبهشت ۱۱, ۱۳۹۷

فرانسه تنها به کشور عشق معروف نیست، بلکه به آشپزها و انواع غذاهای بسیار خوشمزه و بسیار متنوع نیز معروف است. زمانی که به این کشور سفر می کنید، می توانید انواع زیبایی ها و ماجراجویی ها را تجربه کنید که یکی از آنها علاوه بر انواع جاهای دیدنی و جاذبه های گردشگری فرانسه  و بهترین مراکز خرید فرانسه و پاریس، چشیدن انواع غذاهای این کشور است. اگر توجه کرده باشید، فیلم های گوناگونی نیز از تلاش سرآشپزهای فرانسوی برای برترین بودن و طبخ خوشمزه ترین غذاها، تولید شده است که بیشتر آنها برپایه داستان های واقعی بوده اند. با توجه به توضیحات اشاره شده، توریست اپ تلاش کرده است تا چند مورد از خوشمزه ترین و محبوبترین غذاهای فرانسوی را معرفی کند. اگر مشتاق آشنایی با انواع غذاهای فرانسوی هستید، با ما در این سفر همراه باشید.

 

موله فریت (Moule frites):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای فرانسه که با صدف سیاه درست می شود، موله فریت نام دارد. موله فریت، دستور پخت های متفاوتی با سلیقه های مختلف دارد، اما در دستور پخت اصلی آن، به همراه سیب زمینی سرخ شده، سبزیجات و لیمو تازه سرو می شود.

محبوبترین غذاهای فرانسوی ، کشور معروفترین سرآشپزها

 

گراتین دوفینوس (Gratin dauphinois):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۳)

سیب زمینی یکی از مهمترین وعده های غذایی در کشور فرانسه است و به روش‌های مختلف پخت می شود و در کنار غذاهای اصلی سرو می شود.  گراتین دوفینوس غذایی است که لایه هایی از سیب زمینی را به همراه شیر یا خامه، درون ظرفی با سیر می پزند. این غذا به عنوان پیش غذا هم استفاده می شود، اما به خاطر کالری زیاد آن می‌توانید به عنوان غذای اصلی هم سفارش دهید.

محبوبترین غذاهای فرانسوی ، کشور معروفترین سرآشپزها

 

راتاتویی (Ratatouille):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)
غذایی گیاهی و خوش طعم که می توانید در کنار غذای خود به عنوان سالاد هم سفارش دهید. این غذا از ترکیباتی مانند قارچ، بادمجان، کدو سبز و دیگر سبزیجات تهیه می شود و بیشتر در شهر نیس یافت می شود.

محبوبترین غذاهای فرانسوی ، کشور معروفترین سرآشپزها

 

پای کیش (Quiche):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

با نگاه کردن به این غذا، تصور خواهید کرد این غذا شیرین است و در خوردن ان تردید به راه خواهید داد، اما باید بدانید اینگونه نیست و نباید از ظاهر غذا، قضاوت کنید. پای کیش، از گوشت، سبزیجات، پنیر و تخم مرغ تهیه شده و طعم و ظاهری جالب دارد و به میزان زیادی با ذائقه ایرانی ها، سازگار است.

محبوبترین غذاهای فرانسوی ، کشور معروفترین سرآشپزها

 

کوک او ون (Coq au vin):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

کوک او ون غذایی مشهور در فرانسه و بیشتر در رستوران های لاکچری  و مراسم‌های رسمی، طبخ می‌شود. برای تهیه این غذا از مرغ پخته شده، گوشت قرمز یا بیکن، قارچ، پیاز، سیر و در بعضی موارد نوشیدنی الکلی معروف فرانسوی به نام “برندی” استفاده می کنند. به جای گوشت مرغ و یا خروس، می توان از گوشت دیگر پرندگان نیز در تهیه و طبخ این غذا استفاده کرد.

محبوبترین غذاهای فرانسوی غذاهای فرانسوی طرز تهیه | غذاهای فرانسوی ساده | غذای فرانسوی راتاتوی

 

استیک فریت (Steak frites):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

یکی از هیجان انگیزترین غذاهای فرانسه که به سبک های مختلف و برای انواع ذائقه ها طبخ می شود، استیک فریت است. بهترین نوع این غذاها را می توانید در رستوران های پاریس پیدا کنید. این غذا به همراه سالاد کاهو و سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود. فقط به یاد داشته باشید، نوع استیک خود را انتخاب کنید زیرا فرانسوی ها در اکثر مواقع آن را به صورت خام یا نیمه پز سرو می کنند. برای سفارش نوع گوشت استیک خود از این واژه ها استفاده کنید: Very Rare (خام)، Rare(نیم پز)،  medium rare(آبدار)،  medium(متوسط)،  medium well done(پخته)، well done (کاملا پخته یا کبابی).

 

کروک موسیو  (Croque monsieur):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

نوعی ساندویچ که به همراه ژامبون گوشت یا مرغ تهیه می شود. گفتنی است که پنیر آب‌شده روی این ساندویچ آن را به غذایی لذیذ تبدیل کرده است.

 

کنل (Quenelle):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

یکی از سبک ترین غذاهای فرانسه که مزه ای جالب و دوست داشتنی دارد و به شما توصیه می کنیم تا این غذا را امتحان کنید. این غذا ترکیبی از ماهی یا گوشت، آرد سوخاری و تخم‌مرغ است. کنل ها معمولا بدون روغن با کمی آب پخته می شود.

 

خورشت بیف بورگینیون (Beef bourguignon):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

این غذای خوش آب و رنگ فرانسوی یکی از غذاهای سنتی این کشور می‌باشد و علاقمندان بسیار زیادی دارد. مواد تشکیل دهنده این غذا گوشت گاو ، سیر، پیاز و قارچ است.

 

سالاد نیسواز (Salad Nicoise):

غذاهای فرانسوی-توریست اپ (۲)

سالادی جذاب و منحصر به فرد که بیشتر در رستوران های شهر نیس یافت می شود. این سالاد ترکیبی از کاهو، گوجه، تخم‌مرغ آب‌پز، تن ماهی، زیتون، لوبیا سبز و ماهی است.

 

در این مقاله تلاش شد تا مهمترین، مجبوترین و معروفترین غذاهای فرانسوی مورد بررسی قرار گیرد. اما شما نیز می توانید تجربیات خود را در این زمینه، با دیگر خوانندگان توریست اپ به اشتراک بگذارید.

 


مقالات مرتبط

1 دیدگاه

  1. کیان گفت:

    با سلام ممنون بابت مطالب خوب شما عالی بود

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *