alexa

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند


۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

زمانی که به کشور روسیه مسافرت کنید، متوجه خواهید شد که این کشور تنها چند غذای مشهور و ویژه خود دارد که در سطح بین المللی معروف است. ویژگی دیگر که در غذای روسی ، وجود سیب زمینی فراوانی است که در انواع غذاهای روسیه استفاده می شود، چرا که برای گذراندن روزها و شب های سرد زمستان که گاهی به منفی ۳۰ درجه میرسد، سیب زمینی می تواند منبع بسیار خوبی برای تامین انرژی باشد. با این حال، اگر مشتاق آگاهی از انواع غذاهای روسی هستید تا در طول سفر به روسیه و یا در طی جام جهانی، لذت و تفریحات خود را دو چندان کنید، می توانید با ما در این مقاله همراه باشید.

برای آشنایی با مکان های دیدنی روسیه می توانید به مقاله جاهای دیدنی روسیه  و همچنین برای تهیه سوغات به مقاله سوغات روسیه مراجعه کنید.

 

برش (Borscht):

غذای-روسی-توریست-اپ

 

برش یکی از معروف ترین سوپ های کشور روسیه است که خاستگاهی اوکراینی دارد. این سوپ با مزه ترش و شیرین از ترکیباتی مانند چغندر، کلم، سبزیجات، گوشت گاو و کرم خامه ای تهیه می شود. علاوه بر آن، این سوپ برای کسانی که گیاهخواراند، نیز مناسب است، چرا که می توانند گوشت را از سایر مواد جدا کنند. این سوپ، به واسطه وجود ترکیبات تشکیل دهنده، رنگ و بوی ویژه ای دارد و تقریبا همه مسافران و گردشگران دوستدار آن هستند.


بلینی و اولادی (Blini and Oladi):

غذای-روسی-توریست-اپ (۷)

 

اولادی نوعی پنکیک یا نان روسیه ای که به کرپ فرانسوی هم شباهت دارد. این پنکک انواع مختلفی دارد و مواد تشکیل دهنده اصلی آن تخم مرغ، شیر و آرد است. شما می توانید این پنکک لذیذ را در هنگام میل کردن صبحانه، نهار و یا شام و در کنار پنیر، مربا، خاویار و مانند آن، نوش جان کنید.


پلمن (Pelmeni):

غذای-روسی-توریست-اپ (۸)

 

در تهیه این غذای لذیذ، گوشت چرخ کرده را درون خمیری مخصوص می پیچیند و در کنار آن سبزیجات و انواع سس ها سرو می شود. پلمنی در حقیقت مشابه پیراشکی های کوچک است و می توانید پلمن را به عنوان یک پیش غذا سفارش دهید.


بیف استراگانوف (Beef Stroganoff):

غذای-روسی-توریست-اپ (۹)

 

بیف استراگانوف ، غذایی که به میزان زیادی در ایران نیز رایج است، نوعی غذای روسی است؛ غذایی روسی که می توان به واسطه وجود پسوند اُف (off) به روسی بودن آن پی برد. این غذا با گوشت گاو، قارچ، خامه، سس، پیاز و سبزیجات تهیه می شود و در روسیه بیشتر با پاستا و برنج سرو می شود که البته با ذائقه ایرانی ها نیز سازگار است. این غذا، چربی و کالری زیادی دارد و اگر مایل هستید همچنان در طول سفر، رژیم غذایی خود را حفظ کنید، نباید این غذا را انتخاب کنید.


الویه روسیه (Olivier):

غذای-روسی-توریست-اپ (۱۰)

 

الویه غذایی با نام فرانسوی است که در کشور روسیه بسیار معروف است. این غذا مانند سالاد ماهی روسیه در جشن سال نو میلادی همواره سرو می شود. اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این غذا، سیب زمینی، مرغ، تخم مرغ، هویج، خیارشور، سس سفید، پیازچه و سبزیجات دیگر است. جالب است بدانید که الویه برای اولین بار از سوی سر آشپز “لوسین الویه” تهیه شد و از همین رو، نام فامیلی او، نام این سالاد مخصوص گردید. همانطور که همگی ما می دانیم، این غذا در ایران نیز پخته می شود و طرفداران بسیاری دارد.


سوپ سولیانکا (Solyanka):

غذای-روسی-توریست-اپ (۱۱)

 

سولیانکا سوپی لاکچری، تند و خوشمزه که در روسیه و آلمان یافت می شود. این سوپ با گوشت گاو یا سوسیس، زیتون، گوجه فرنگی و ادویه جات و جعفری تهیه می شود. این سوپ به همراه نان و لیمو ترش قابل سرو است.


 

اطلاعات بیشتر درباره روسیه

 

پیراشکی (Pirozhki):

غذای-روسی-توریست-اپ (۴)

 

پیراشکی یکی از معروف ترین و مهمترین غذاهای روسیه که علاوه بر محلیان در بین توریست ها نیز طرفداران بسیاری دارد. این غذای سبک و ساده از مرغ، گوشت یا ماهی، سیب زمینی و انواع سبزیجات پر می شود. پیراشکی روسی، نوعی اسنک محسوب می شود و در بیشتر کافه ها و رستوران های کوچک وجود دارد.


ماهی سالمون (Salmon):

غذای-روسی-توریست-اپ (۱۲)

 

این ماهی یکی از رایج ترین غذاهای دریایی روسیه است و در مراسم های بزرگ و سنتی این کشور مورد استفاده قرار می گیرد. این ماهی به روش های مختلف در روسیه پخت می شود که یکی از روش های ان به سبک سوشی است. علاوه بر آن می توانید این ماهی را به شکل ماهی سالمون دودی نیز امتحان کنید.


رول کلم (Cabbage roll):

غذای-روسی-توریست-اپ (۱۳)

 

رول کلم غذایی خوشمزه که با ذائقه ایرانیان هم سازگار است. مواد اصلی تشکیل دهنده این غذا کلم است که درون آن را با گوشت گاو یا مرغ، برنج و انواع سبزیجات پر می کنند. این غذا در اکثر مواقع به همراه سس و گشنیز سرو می شود.


کباب شیشلیک (Shashlik):

غذای-روسی-توریست-اپ (۱۴)

 

شیشلیک یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است و در روسیه به سبک خاصی پخته می شود. برای سفارش این غذا شما می توانید هر نوع گوشتی را انتخاب کنید، اما محلیان روسیه گوشت خوک را ترجیح می دهند. این غذا به همراه نان و سبزیجات سرو می شود.


 

در این مقاله تلاش شد مهم ترین و مشهورترین غذاهای روسیه مورد بررسی قرار گیرد، باید توجه داشته باشید که رستوران ها در روسیه ارزان نیستند، اما غذاهای سنتی و کلاسیک روسیه، قیمت مناسبی دارند و می توانید همگی انها را امتحان کنید. البته در طول جام جهانی، قیمت ها تا حدی افزایش خواهد یافت که موضوعی اجتناب ناپذیر است. در هر حال، توریست اپ از دریافت نظرات و کامنت های شما در طول سفر به روسیه استقبال می کند.

 

منبع: www.flavorverse.com , www.routes.tips

/

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

۱۰ غذای روسی که جام جهانی را لذت بخش تر می کند

غذای روسی | غذای روسی | بهترین غذای روسی

مقالات مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *